忙しい平日はバリスタで済ませるコーヒーだけど
少し時間に余裕のある休日はコーヒーを挽くのも好き。
最近は5歳の長女にお願いすることも。
スーパーで買ってきたコーヒー豆。
本当は引いた豆を測るんだろうけど、それはそれで面倒なので（この辺りにずぼらさが表れる）
豆の状態でスプーンで1杯分を測ってコーヒーミルへ。
ゴリゴリと初めはちょっと力がいるけれど
広がるコーヒーの香りに癒されながら豆を挽きます。
挽いた豆をコーヒーフィルターにセットしたら
まずは少量のお湯で粉全体を湿らせて蒸らします。
全体にお湯が回ったら少し置いて
今度は細くゆっくり粉のフィルターをお湯がゆっくり落ちていくようにお湯を注いで
カフェラテ派の私はたっぷり牛乳と投入。
ほっと一息 午後のコーヒータイム☕️
少し手間はかかるけれど、その手間をかけられることも含めてちょっぴり贅沢な時間の過ごし方😊
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